2022年7月20日
静岡県は伊豆 伊東市・東伊豆町・河津の石材店 石井石材の4代目でもあり、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石井です。
昭和２年に創業し、静岡県を中心にお墓の工事全般、石の建築工事、終活関連事業などを行っております。ご縁をいただき東京や神奈川などにもお墓づくりへ出ることもあります。
公私ともに忙しい今年ですが、そんな時こそ新たな挑戦をしてみました。
色々出来ない理由を並べるのではなくやる理由を自分で見つけ出し、数か月間努力した結果、WSET Level 2を取得しました。
WSETとは（Wine & Spirit Education Trust）の略で、ワインやスピリッツ、日本酒の資格を認定するロンドンに本部を置く世界最大の教育機関です。
同じワインに関する資格ですが、私が取得している日本ソムリエ協会の試験とは大きく異なった内容でした。
ワインを「流通からみた評価」をするのが最も異なる点でしたし、テイスティングにおいても一部戸惑うところがありました。
基本的にはワインをポジティブに表現していくのがソムリエ協会だとすると、WSETでは率直に「品質が低いものは低い」と評価していきます。
この調子で来年はLevel 3に挑戦しようと計画しています。
（株）石井石材
代表取締役 石井幸太郎
日本石材産業協会認定 お墓ディレクター１級
全日本墓苑協会認定 墓地管理士
住所 静岡県伊東市富戸1309-11
電話 0557-51-2122
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