初めて見た「塚」

2024年8月23日

夏季休業で山梨に行った際に見た「塚」です。

仕事柄、色々な「塚」を見てきたつもりですが「菌塚」は初めてです。

これは山梨県北杜市で【七賢】の製造元として有名な山梨銘醸さんの敷地内にあったものです。

美味しい日本酒をつくるために活躍してきてくれた麹菌や酵母菌への感謝の念が形になっていますね。

この日はとても暑かったので麹シロップのかき氷がとても美味しかったです。（運転なのでお酒は飲みませんでした）

皆さんも機会があればぜひ行ってみてください！